remolacha

Nitratos y Jugo de Remolacha: la Evidencia del Óxido Nítrico en Ciclismo

La suplementación con nitrato dietético, principalmente vía jugo de remolacha, reduce el costo de oxígeno del ejercicio submáximo hasta un 5% y extiende el tiempo hasta el agotamiento un 16%. La dosis efectiva es de 6-8 mmol de NO₃⁻, equivalente a unos 500 ml de jugo de remolacha o 140 ml de concentrado.