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Antioxidantes y Ciclismo: Por Qué la Vitamina C en Megadosis Puede Borrar Tus Adaptaciones

La suplementación con 1000 mg de vitamina C y 400 UI de vitamina E bloquea la mejora de sensibilidad a la insulina inducida por el ejercicio y reduce la expresión de PGC-1α, el interruptor maestro de la biogénesis mitocondrial. Las especies reactivas de oxígeno no son un daño colateral del entrenamiento: son la señal.